Pui cu mazare

joi, 13 decembrie 2007

1 pui sau pulpe de pui, 500 g mazare, o lingura cu unt, patrunjel si marar verde, sare, piper, o lingurita cu pasta de tomate.

Se spala carnea, se pune intr-o cratita cu unt si se lasa sa fiarba inabusit cu putina apa, la foc mic. Se rumeneste usor si se lasa sa fiarba incet. Cand este aproape gata se pun mazarea boabe si verdeata. Se adauga pasta de tomate. Se lasa sa fiarba la foc mic cateva minute, amestecand mereu.