Chiftele de cartofi cu carne

sâmbătă, 29 ianuarie 2000

400 g cartofi, 250 g carne, 1 ceapa, 1 ou, 1 lingura de faina, sare, piper, 100 g untura sau ulei. Se fierb cartofii, se curata si se trec prin masina. Se amesteca cu o lingura de faina, un ou si carnea data prin masina si prajita cu putina ceapa. Se pune sare si piper. Se fac chiftele rotunde, care se dau prin faina si se prajesc în untura. Se serveste cu sos de rosii.