Oua venetiene

marşi, 13 august 2002

       6-8 oua, 100 g cascaval, 20 g unt. Albusurile se bat spuma si se amesteca impreuna cu cascavalul ras. Compozitia se toarna intr-o forma unsa si se da la cuptor. Când s-a intarit putin cu o lingura se fac adâncituri in care se da drumul galbenusurilor. Preparatul este gata atunci când galbenusurile capata consistenta.