Mancare de conopida cu carne

miercuri, 17 ianuarie 2001

500 g carne de vaca sau de pasare, 800 g conopida, 20 g faina, 200 g bulion, 200 g rosii, verdeata.

   Carnea taiata bucati se fierbe inabusit in putina apa si ulei, intr-o cratita acoperita, la foc potrivit. Când carnea a fiert bine se adauga conopida rupta in bucatele si se continua fierberea. Când conopida se inmoaie se adauga bulionul, rosiile, faina si verdeata. Se mai da un clocot.