Grupele sanguine si alimentatia corecta

marşi, 21 februarie 2006

Discutiile despre grupele sangvine si alimentatia corecta, functie de acestea, in mare voga azi, trimit, de fapt, la refacerea ritmului genetic natural. Cu mii de ani in urma, omul se hranea urmand mesaje instinctive, inerente naturii sale biologice.

Astazi, ideea potrivit careia alimentatia are un impact direct asupra starii noastre de sanatate si confort fizic si psihic este acceptata de majoritatea specialistilor. Consumatorii preocupati de sanatate, in schimb sunt derutati de multe informatii confuze si uneori contradictorii despre nutritie. Si, totusi care este dieta corecta? Un raspuns competent ne ofera in cadrul rubricii „Pentru dumneavoastra, doamna”, cunoscutul bioterapeut roman Stelian Fulga, cel care si-a petrecut patru ani in Tibet, initiindu-se in tainele vindecarii in mijlocul calugarilor Shaolin.

Alimentatia persoanelor cu grupa sangvina 0

 Este bine de stiut ca dieta corecta inlatura si factorii care favorizeaza cresterea in greutate. Astfel, fara un efort suplimentar, veti observa o scadere in greutate semnificativa. Factorul principal de crestere in greutate pentru persoanele cu grupa sangvina 0 este glutenul, care se gaseste in germenii de grau si in toate produsele din grau. Eliminati graul din alimentatie si veti reusi automat sa deveniti suple, scazand in greutate. De asemenea persoanele cu grupa sangvina 0 au tendinta sa prezinte niveluri scazute ale hormonilor tiroidieni, ceea ce poate conduce la o crestere in greutate. Corectia poate fi realizata prin consumul alimentelor ce contin iod.


 Trebuie sa excludeti din alimentatie: glutenul din grau, porumbul, fasolea, lintea, varza, conopida, mustarul. Toate acestea favorizeaza si cresterea in greutate.


- Alimentele care favorizeaza scaderea in greutate sunt: pestele si produsele marine, ficatul, carnea rosie, spanacul, broccoli, sarea iodata (cu masura, pentru a nu afecta tensiunea arteriala).
- Puteti consuma cat de des doriti carne slaba de vita, miel, curcan, pui si peste. Atentie la marimea portiilor. Incercati sa nu depasiti 180 g la o masa. Pentru ca au un nivel mai ridicat de acid gastric in stomac, persoanele cu grupa sangvina 0 pot digera si metaboliza eficient produsele din carne.
- Deosebit de benefice sunt carnea de vita tocata, inima, ficat, miel, oaie, vitel, caprioara. In egala masura puteti consuma: pui, rata, fazan, iepure, curcan, prepelita. Trebuie sa evitati: carnea de gasca, de porc, sunca si costita.
- Extrem de benefice sunt alimentele marine: codul, heringul, macroul, stiuca, somonul, pastravul, sardina, scrumbia, pestele cu carne alba. Va fac bine si: morunul, crapul, platica, calcanul, racii, stridiile, crevetii, scoicile. Evitati somnul, somonul afumat, heringul in saramura, caracatita, icrele si scoicile de mare.
- Persoanele cu grupa sangvina 0 trebuie sa reduca drastic folosirea produselor lactate. Organismul lor nu este adecvat metabolizarii corespunzatoare a acestora. S-ar putea sa fie vorba despre intoleranta la lactoza. Laptele de soia si branza de soia ar fi o alternativa. De asemenea, reduceti drastic consumul de oua.
- In privinta uleiurilor, sunt recomandate uleiul de in, de masline (fiind monosaturate ele au efecte benefice asupra inimii, contribuind la reducerea colesterolului). Sunt interzise: uleiul de porumb sau de arahide.
- Daca nu sunteti supraponderala, puteti consuma nuci si seminte de dovleac. Va sunt interzise arahidele, fisticul, semintele de mac.
- In privinta legumelor, exista o mare varietate admisa celor cu grupa sangvina 0. Este vorba in primul rand despre cele cu frunze verzi bogate in vitamina K: broccoli, spanacul, napul, laptucile, guliile, ceapa rosie, usturoiul. Va sunt interzise: varza rosie, varza alba, conopida, ciupercile, vinetele, cartofii, mustarul, maslinele negre.
- Pentru dumneavoastra fructele sunt nu numai o sursa importanta de fibre, vitamine si minerale, ci si o alternativa la produsele de panificatie, care va sunt interzise. Va sunt recomandate: smochinele, prunele (si cele uscate), caisele, merele, afinele, ciresele, stafidele, curmalele, grapefruit, mango, pepenele, piersicile, rodiile, perele, ananasul, dar va sunt interzise: portocalele, bananele, mandarinele, capsunele, murele.

Autor: Ecaterina Batraneanu