Delicatese platite cu sānge

joi, 08 iunie 2017

V-ati intrebat vreodata, atunci când va faceti cumparaturile la supermarket, ce se afla dincolo de eticheta unui produs? Nu, nu ne referim la E-uri, conservanti si alte asemenea otravuri delicioase, ci la eforturile istovitoare depuse pentru ca acel produs sa ajunga pe farfuria consumatorului. Pentru ca, desi poate multi dintre noi nu stim, adesea delicatesele din rafturi inainte de a fi platite cu bani sunt platite cu sânge.

Uleiul de palmier

 Un produs tot mai des intâlnit pe mesele omului modern, odata cu globalizarea. Din pacate, pentru fabricarea sa, in tarile tropicale, ca de pilda Columbia, se produc tragedii sfâsietoare. Populatia din regiunea Narino a fost obligata, sub amenintarea armelor, sa-si paraseasca locurile natale pentru a face loc plantatiilor de palmieri. La fel, triburile din statul malayisian Penan au fost relocate, dupa ce guvernul a aprobat infiintarea de noi plantatii de palmier, pe 2 milioane de hectare, pâna in 2020.

Crevete

 Cele mai consumate fructe de mare din lume provin, in special, tot din tarile sarace ale Asiei, unde pâna la 46 de milioane de muncitori sunt angajati in aceasta industrie, cei mai multi fiind platiti cu sume infime si lucrând in veritabile tabere de munca, pâna la epuizare, supusi permanent amenintarilor, batailor sau chiar violurilor, in cazul femeilor.

Caju

 Aceste nuci parfumate si foarte scumpe sunt importate mai ales din tarile sud-asiatice, culegatorii fiind, in majoritate, pacientii taberelor de reabilitare pentru consumatorii de droguri! Ei lucreaza in conditii groaznice, zece ore pe zi, inspirând toxinele foarte periculoase degajate, in fabricile de prelucrare, de nucile de caju crude.

Ananas

 Dupa 1998, productia globala de ananas a crescut cu peste 50%, multe dintre fructe provenind din Costa Rica. Aici, lucratorii muncesc pâna la 14 ore pe zi, sase zile pe saptamâna, iar pesticidele cu care ananasul e tratat a facut ca muncitorii sa sufere adesea de boli pulmonare sau de piele, ori sa apara defecte congenitale la copii. Practic, intreaga tara a fost otravita de o industrie care aduce insa magnatilor 700 de milioane de dolari anual.

GABRIEL TUDOR