Prima pagina arrow TERAPII COMPLEMENTARE arrow Antioxidantii din gradina
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
FORUM
STIRI
BILETE DE AVION
PROGRAM TV
FELICITARI
VREMEA
PROGRAM CINEMA
MAGAZIN .RO
DESPRE NOI
CONTACT
User Menu
Avem 16 vizitatori online

Antioxidantii din gradina

Imprimare E-mail
miercuri, 14 iulie 2010

 Ideea ca taiatul cepei ne produce lacrimi a fost oarecum revizuita, in sens pozitiv. Mai exact, nu ar mai fi cazul sa „plangem” la intalnirea cu aceasta leguma aproape niciodata absenta din mancarurile preparate, ci sa ne bucuram. Motivul – ceapa are o multime de calitati care o recomanda ca pe un protector de incredere al sanatatii noastre. Odata cu inaintarea in varsta, estrogenii nu-si mai exercita efectul protector asupra oaselor si, in acelasi timp, inflamatia cronica si stresul oxidant se instaleaza si se acutizeaza, pe masura trecerii anilor. Rezultatul, oasele se degradeaza, elibereaza mai mult calciu pe care nu-l mai fixeaza (acesta se resoarbe), ceea ce le fragilizeaza.

„Arma” anti-osteoporoza

In cadrul prealabil a unor teste efectuate pe animale, s-a lucrat cu un polifenol prezent in mare cantitate in ceapa, constatandu-se ca acesta impiedica degradarea osului si ca este mult mai eficace decat izoflanonele (recunoscute pentru efectele protectoare asupra scheletului), proprietate manifestata atat in ce priveste densitatea, cat si rigiditatea oaselor. Concluzia logica ar fi ca polifenolul mentionat poate face din ceapa o pretioasa materie prima pentru industria farmaceutica. El se gaseste in vegetale, insa difera proportiile. In familia cepei, cea alba nu contine decat putin din acest polifenol, cea galbena ceva mai mult, iar cea rosie si mai mult. In general, cu cat o vegetala este mai adorata, cu atat contine mai multi antioxidanti.

De la carie, la cancer

 Se stie din batrani ca e bine sa se consume ceapa cruda, pentru a preintampina aparitia unor probleme la nivelul cavitatii bucale si al gatului. La fel ca „varul” sau, usturoiul, si ceapa se remarca prin proprietati antibacteriene si antiseptice deosebite. De altfel, s-a demonstrat acest lucru si prin teste in cadrul carora diferite tipuri de bacterii au fost expuse la extracte din ceapa, constatandu-se astfel ca sunt ucise bacterile generatoare de carii dentare, de gingivite si de parodontite totodata, ceapa actioneaza si impotriva anginelor. Mai mult decat atat, persoanele care consuma multa ceapa ajung sa aiba un risc de cancer cu pana la 60% mai scazut, fata de cele care consuma putina, asa cum indica si un studiu european deosebit de amplu. Astfel, protectia ridicata despre care vorbim se refera la riscul de cancer pulmonar, la cel al prostatei si la cel al ovarelor. Pe langa polifenoli, alti compusi care dau cepei valoroasele virtuti terapeutice sunt in primul rand sulfatii si seleniul.

Ustura, dar nu arde

Nimeni nu contesta faptul ca, mancata cruda, ceapa ne pisca la limba, dar „ostilitatea” ei se opreste aici. De fapt, compusii ei fac din ceapa un potential aliat de nadejde impotriva bolilor inflamatorii, cum este astmul, ca si impotriva tabagismului. De asemenea, consumatorii de ceapa inregistreaza si un risc de mortalitate cauzata de maladii cardio-vasculare mai scazut decat la non-consumatori. Efectul se datoreaza unor compusi sulfurati care fluidifica sangele si previne formarea cheagurilor de sange.

ADRIAN-NICOLAE POPESCU

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!


Abonamentul se poate face direct la redactie prin:
- expedierea unui mandat postal la orice Oficiu Postal, dupa modelul reprodus mai jos;
- plata in urmatoarele conturi bancare pentru client Casa Editoriala "Magazin" S.R.L. (CUI: RO1571838):
1) RO74BACX0000003000160000 Unicredit Tiriac
2) RO24RNCB0072049689850001 B.C.R.
- la orice Oficiu Postal din tara (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

PRETURILE ABONAMENTELOR sunt urmatoarele:
- 1 luna: 6,00 lei
- 2 luni: 12,00 lei
- 3 luni: 18,00 lei
- 4 luni: 24,00 lei
- 5 luni: 30,00 lei
- 6 luni: 36,00 lei

Cititorii din strainatate pot contracta abonamente, achitand contravaloarea abonamentului dorit (50 euro sau 70 $, un abonament pe sase luni; 25 euro sau 35 $, un abonament pe trei luni) in conturile societatii, enumerate mai sus.

CONTACT
Telefon:
0722. 625. 622
021. 317. 89. 65
Email:
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Coridoarele memoriei
» Sunetul „sferelor inalte”
» Apelul unui fost inalt oficial american
» Snitel umplut
» Sfaturi utile
» Dat in urmarire: aurul nazistilor
» Turnul Belem din Lisabona
» Dreptul de a visa
» Calatori in... lumea stelara
» „Tristetea” neuronului adormit
» Bijuteria Marii Uniri
» Actori transformati de rolurile lor
» Horoscopul saptamanii: 23-29 aprilie 2018
» 19 aprilie 2011 – Fidel Castro demisioneaza
» Tema: „CHINA”
» Spaima in fata inteligentei artificiale
» Un monarh razboinic
» Invazie extraterestra in luna mai?
» Crema de ficat cu oua
» Solutii rapide pentru un obraz stralucitor
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Hernia de disc, o boala la moda
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Pe Marte exista viata!
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Corp ceresc condamnat la moarte
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9