Prima pagina arrow FEMINA CLUB arrow Toxicitatea unor vegetale 18 Dec 2017
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
FORUM
STIRI
BILETE DE AVION
PROGRAM TV
FELICITARI
VREMEA
PROGRAM CINEMA
MAGAZIN .RO
DESPRE NOI
CONTACT
User Menu
Avem 10 vizitatori online

Toxicitatea unor vegetale

Imprimare E-mail
duminică, 31 octombrie 1999

              Unele produse vegetale consumate in cantitati mari devin toxice producând intoxicatii alimentare. Este vorba despre intoxicatiile alimentare cu substante toxice prezente in unele produse vegetale mai des folosite. Este vorba despre toxicitatea in sine, proprie alimentului, nu adusa din afara (prin stropire, ingrasaminte etc.).

   
      Neghina    
         
     Semintele de neghina sunt amestecate cu cereale (grâu, orz, secara etc.). Neghina contine o substanta toxica numita gitbagina care are proprietati hemolitice puternice. Numai temperatura ridicata poate sa scada toxicitatea ei; de pilda prin coacerea pâinii. Cum astazi se folosesc mai des cereale crude (ovaz, secara, orz etc.) in diferite combinatii cu lapte, iaurt, creme si altele, fara sa fie trecute printr-o temperatura ridicata, trebuie acordata o mai mare atentie inlaturarii neghinei.    
     Simptomele acestei intoxicatii acute sunt: greata, varsaturi, diaree, saliva abundenta. In cazurile grave apar convulsii, tulburari respiratorii, astenie, hipotermie. In astfel de situatii trebuie chemat medicul de urgenta.    
         
     Sâmburii de migdale amare    
         
     Migdalele amare contin o substanta numita amigdalina. Este o combinatie care are la baza acidul chianhidric pus in libertate datorita fermentilor digestivi. Acesta are o actiune toxica si evolueaza foarte rapid. Un consum de 60 de sâmburi de migdale amare poate avea efect letal.    
         
     Sâmburii de caise    
         
     Intoxicatia se produce in acelasi mod ca la sâmburii de migdale amare. Simptomele apar dupa 2-3 ore de la ingerarea sâmburilor. Simptomele intoxicatiei cu sâmburi sunt: greata, dureri de cap, tulburari de vedere, palpitatii, tulburari respiratorii, cianoza, convulsie. Trebuie chemat de urgenta medicul.    
         
     Solanina    
         
     La cartofii vechi incoltiti in jurul „ochiurilor" se afla o substanta numita solanina care poate provoca intoxicatii grave. Datorita acestui lucru se recomanda sa se curete bine coaja cartofului, adica sa fie inlaturata si radacina ochiurilor. Se prefera sa fie inlaturati cartofii incoltiti.    
     La cartofii pastrati timp indelungat (spre primavara) cantitatea de solanina creste, atunci când ajunge la 0,2-0,4 grame apare si intoxicatia manifesta prin: dureri de cap si abdominale, greturi, varsaturi, diaree, fotofobie, pierderea cunostintei.    
     Intoxicatiile usoare se pot vindeca in circa doua zile când s-a ingerat o cantitate mica de cartofi incoltiti.    
         
     Mazare furajera    
         
     Printr-un consum in timp indelungat a unei specii de mazare furajera (Lathyrus Sarivum) inca din antichitate s-au descris epidemii cu paralizia picioarelor. S-au citat epidemii in Toscana (Italia) aparute in secolul al XVIII-lea in care toti bolnavii de paralizie a picioarelor au consumat peste trei luni pâine care cuprindea doua parti Lathyrus si o parte faina de secara sau grâu.    
     Boala apare brusc cu tremuraturi, contracturi ale membrelor inferioare carora li se adauga si tulburari urinare.    
     In functie de cantitatea consumata mazarea furajera poate provoca paralizia picioarelor, boala ireversibila. Daca insa consumul inceteaza dupa o cantitate redusa, boala se poate vindeca.    
         
     ILEANA BERAR

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!

Abonamentul se poate face fie direct la redactie (pentru aceasta trebuie sa completati mandatul postal pe care il obtineti de la orice Oficiu Postal dupa modelul reprodus mai jos, achitand pentru: 1 luna 6,00 lei; 2 luni 12,00 lei; 3 luni 18,00 lei; 4 luni 24,00 lei; 5 luni 30,00 lei; 6 luni 36,00 lei), fie prin Oficiile Postale (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

CONTACT

Telefon:
021. 317. 89. 65
021. 317. 89. 66

GSM
0722. 625. 622
 
Fax
021.317. 89.65
 
Email:

Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» De la imprimanta 3D la nemurire
» Sabotaj de elita contra lui Hitler
» Va fi ridicat oare valul?
» Creveti in sos iute
» Masti pentru tenul gras
» Pregatiti-va sa nu mai muriti!
» Grotele Longmen
» Dictatura zeitelor
» Biserica de oase
» Cand sistemul imunitar pune la colt cancerul
» „Vitamina marinarilor” nimiceste raceala
» Femei albe pentru linistea planetei
» Metamorfoze socante, de dragul artei
» Horoscopul saptamanii: 18-24 decembrie 2017
» 14 decembrie 1542 – Mary Stuart devine regina Scotiei
» Tema: „EVANTAIUL”
» Despre secretarele digitale, cu dragoste
» Stalin si apetitul pentru arta
» O „Academie” pentru OZN-uri
» Plachie de macrou
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Hernia de disc, o boala la moda
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Pe Marte exista viata!
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Corp ceresc condamnat la moarte
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9