Prima pagina arrow TERRA X arrow Foaie pentru vin, carnati si excese 25 Mar 2017
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
FORUM
STIRI
BILETE DE AVION
PROGRAM TV
FELICITARI
VREMEA
PROGRAM CINEMA
MAGAZIN .RO
DESPRE NOI
CONTACT
User Menu
Avem 2 vizitatori online

Foaie pentru vin, carnati si excese

Imprimare E-mail
miercuri, 27 decembrie 2006

 Cand s-a-mprietenit omul cu vinul? Cele mai indraznete ipoteze avanseaza ideea ca in mileniul VI i.Ch., pe teritoriul Georgiei de astazi, se consuma o forma primitiva de vin. O datare asemanatoare a fost facuta si analizandu-se urmele de acid tartric de pe vesela de argila descoperita in Iran. Era vorba despre fermentarea strugurilor salbatici depozitati in vase timp mai indelungat. "Domesticirea" strugurilor si prepararea vinului, in forme mult mai apropiate de zilele noastre, este atestata in mileniul IV i.Ch., in Egipt, apoi in mileniul urmator in China si Asia centrala. In orice caz, expertii de la Universitatea Princeton inclina sa accepte ipoteza conform careia vinul primitiv a fost savurat acum opt mii de ani.

Spre dezamagirea unora, trebuie mentionat faptul ca dezvoltarea viticulturii s-a datorat in primul rand ritualurilor religioase - asa cum o demonstreaza sursele din Egiptul antic. In acest sens, cel mai vechi vin folosit a fost cel rosu. Pentru oamenii de rand, scrierile sumeriene confirma ca berea era mai raspandita decat vinul. In Grecia antica, Homer si Esop se refera cel mai des la "licoarea zeilor" si la patronul ei, Dionisos. In Roma antica s-a dezvoltat chiar si oenologia - stiinta vinului -, iar comertul cu vin era extrem de profitabil, caci era consumat obligatoriu la fiecare masa. Dupa caderea Imperiului roman de apus, calugarii au fost cei care au dus mai departe traditia, imbunatatind si diversificand productia. Ordinele benedictin si cistercian au fost cele mai active in acest sens - Dom Perignon a fost un calugar benedictin.

- Clasamentul productiei contemporane arata in felul urmator - pentru anul 2005: 1. Franta cu 5,33 milioane tone; 2. Italia cu 5,06 milioane tone; 3. Spania cu 3,93 milioane tone. Urmeaza SUA, Argentina, China, Australia, Africa de Sud, Germania si Chile. In clasamentul primilor 14 exportatori se afla si Romania si Republica Moldova.

- Testarea (senzoriala) a vinului se face pe orizontala (din aceeasi colectie provenita din podgorii diferite) si pe verticala (colectii diferite ale aceleiasi podgorii).

 - Competitiile la nivel mondial reprezinta o ciocnire de orgolii a elitelor, iar din produsele castigatoare nu gusta oricine. De aceea vom aminti ca ultima Testare mondiala, cea din 2006, s-a desfasurat la Tokyo, iar primele trei locuri au fost ocupate de: 1. Chateau Lafitte (Franta); 2. Seda (Chile); 3. Vińedo (Chile). Clasamentul universal pe 2006 are numai zece locuri; printre premianti mai gasim "posirci" precum Chateau Margaux (Franta) si Tignanello (Italia). Sa le fie de bine!

- Traditii care-ti dau fiori: animale zglobii si delicate, precum serpii si scorpionii, se simt in largul lor in unele marci de vin asiatice, conform unor traditii medicalo-afrodisiace specifice ariei geografice. Pentru iubitorii de natura, amintim "Vinul cu doi scorpioni" (Vietnam, Thailanda, Laos etc.)  si "Vinul cu cinci serpi" (Korea, Cambodgia, Japonia) (una dintre reptile este obligatoriu o cobra). In treacat fie spus, cred ca pe la noi astfel de minigradini zoologice i-ar vindeca pe alcoolici...

PAUL IOAN

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!

Abonamentul se poate face fie direct la redactie (pentru aceasta trebuie sa completati mandatul postal pe care il obtineti de la orice Oficiu Postal dupa modelul reprodus mai jos, achitand pentru: 1 luna 6,00 lei; 2 luni 12,00 lei; 3 luni 18,00 lei; 4 luni 24,00 lei; 5 luni 30,00 lei; 6 luni 36,00 lei), fie prin Oficiile Postale (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

CONTACT

Telefon:
021. 317. 89. 65
021. 317. 89. 66

GSM
0722. 625. 622
 
Fax
021.317. 89.65
 
Email:

Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Sfidarea robotilor: oamenii sa devina cyborgi!
» Gloriosul William al Angliei
» Revista RUFOR (1994-1996)
» Lifting natural
» Supa de spanac
» Mafioti fara frontiere
» Schitul Pietreni
» Nudul ca vocatie
» Paradisul cormoranilor pescari
» Prematurii si riscul pentru sanatatea lor viitoare
» Spuneti adio oboselii!
» Eseuri despre „facerea” literaturii
» Kurt Russell – triumful modestiei
» Horoscopul saptamanii: 20-26 martie 2017
» 16 martie 1815 – Printul Willem devine rege al olandezilor
» Tema: „PRINTI SI PRINTESE”
» Ce s-ar intampla daca am ramane 24 de ore fara Internet?
» Terorism „rosu” japonez
» Exista o baza secreta OZN in Lacul Vidraru?
» Ten de star
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Hernia de disc, o boala la moda
» Pe Marte exista viata!
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare
» Corp ceresc condamnat la moarte


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9