Prima pagina arrow CONSULTATII FARA PLATA arrow Atentie la darurile... gastronomice! 28 Apr 2017
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
FORUM
STIRI
BILETE DE AVION
PROGRAM TV
FELICITARI
VREMEA
PROGRAM CINEMA
MAGAZIN .RO
DESPRE NOI
CONTACT
User Menu
Avem 10 vizitatori online

Atentie la darurile... gastronomice!

Imprimare E-mail
joi, 21 decembrie 2006

 Mos Craciun vine la noi, dintotdeauna, incarcat cu daruri. Daruri proaspete, cum zice o veche poezie din copilarie. Si, spunand astfel, parca am fi tentati sa ne ducem cu gandul la nefericitul patruped din cotet, care de obicei ne delecteaza in ziua Nasterii Mantuitorului (dar si dupa aceasta) cu o multime de preparate savuroase, insa "grele". Totusi, inca nu e tot. In traditiile culinare autohtone exista obiceiul ca grasimile sa fie "topite" cu o tuica de prune, iar la friptura si la carnati musai va sta alaturi vinul care se zice ca "face sange". Daca mai punem la socoteala si cozonacii ori cafeaua de dupa masa sarbatoreasca, e firesc sa ne intrebam cum ne vom reabilita sistemul digestiv si intregul organism, putin mai tarziu...

Digestie dificila?

Nici nu e de mirare: belsugul de carnuri si grasimi, suvoaiele de alcool si de cafele, perdelele de fum de tigari fac ca bietul stomac sa se simta greu incercat. Senzatia de apasare, de digestie lenesa (dispepsie, in limbaj medical) se traduce si prin eructatii, tensiune abdominala si greata. Solutia clasica de remediere a problemei o reprezinta anti-spasmodicele, care reduc contractiile muschilor digestivi, antiacizi care franeaza supraproductia acida a stomacului, trateaza arsurile, ca si pansamente gastrice.

Dar digestia dificila poate sa insemne si dureri de cap, tratabile cu antalgice si cu evitarea alcoolului si a tigarilor. In paralel cu solutiile medicamentoase, exista insa si remedii naturale cu efecte excelente. Desigur, prioritate au plantele. Multe au in componenta uleiuri esentiale eupeptice care vin de hac digestiei dificile. Este, de pilda, cazul anasonului sau al mararului, plante comune in bucataria noastra, dotate cu calitatea de a combate aerofagia si balonarile abdominale. Ananasul, bogat in bromelina, are o actiune digestiva, la fel ca papaya sau ca hreanul - tonic aromatic frecvent utilizat in dispepsie. In fine, plante ca anghinarea, rozmarinul sau ridichea neagra stimuleaza functiile hepatice si usureaza totodata digestia.

Pe de alta parte, stomacul saturat si devenit lenes trebuie menajat in perioada ulterioara festinului de Craciun. Cu-atat mai mult, cu cat se-apropie grabnic Revelionul. Mancati usor, optand de pilda pentru peste si legume fierte, evitati alimentele care stimuleaza aciditatea gastrica (grasimile), beti multa apa (e recomandata apa minerala bogata in bicarbonati), ceaiuri, supe.

Bautura cea mai buna este apa de izvor...

      "...Daca pui o picatura la un kil de vinisor!" - adaugau candva carcotasii mai atasati de licoarea bahica. Adevarul e ca multe belele in timpul mesei imbelsugate ni se trag de la excesul de alcool. Aici nu exista nici un fel de remediu miraculos. Singurul "truc" este moderatia, evitand consumul unei cantitati mari si amestecul de bauturi alcoolice. Exista, cel mult, cateva sfaturi utile:

* Nu goliti prea des sau prea repede paharul cu vin sau cupa cu sampanie.

* La inceputul mesei, umpleti-va paharul cu apa, pentru a evita astfel ca gazda sa vi-l umple cu vin.

* Pentru evitarea amestecurilor, asortati intreaga masa doar cu sampanie sau alegeti un suc de fructe la aperitiv, apoi urmati cu un singur fel de vin, pana la capat, fara a-l amesteca pe cel rosu cu cel alb.

* Nu uitati ca, din cand in cand, sa beti apa.

* Daca ati depasit cumva o anumita limita, nici dusul rece, nici cafeaua tare nu vor face sa scada alcoolemia; doar timpul poate realiza acest lucru. In schimb, dusul si cafeaua permit sa luptati impotriva somnolentei.

* Trucul cu lingura de ulei inghitita inaintea alcoolului, pentru a evita starea de euforie bahica, e fals: uleiul face doar ca trecerea alcoolului in sange sa se petreaca mai lent.

* Inainte de a ridica paharul, mancati totusi ceva. Nu uitati ca, daca un pahar se poate goli in numai cateva secunde, organismul va avea nevoie de cel putin 90 de minute, pentru a-l elimina.

ADRIAN-NICOLAE POPESCU

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!

Abonamentul se poate face fie direct la redactie (pentru aceasta trebuie sa completati mandatul postal pe care il obtineti de la orice Oficiu Postal dupa modelul reprodus mai jos, achitand pentru: 1 luna 6,00 lei; 2 luni 12,00 lei; 3 luni 18,00 lei; 4 luni 24,00 lei; 5 luni 30,00 lei; 6 luni 36,00 lei), fie prin Oficiile Postale (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

CONTACT

Telefon:
021. 317. 89. 65
021. 317. 89. 66

GSM
0722. 625. 622
 
Fax
021.317. 89.65
 
Email:

Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» De la Sherlock Holmes, la nano-detectivii de mâine
» Violenta si puterea absoluta
» Doru Davidovici si colegii sai
» Trei masti naturale
» Spaghete picante cu ton
» „Ursul” unificator al yakuza
» Loreta, manastirea unei legende
» Aventura si talent
» Cea mai mare galerie de arta în aer liber
» Buzele uscate, un calvar în orice sezon
» De la o dilema straveche la galopul de sanatate
» Softistii români, în elita mondiala
» Cinefili, vi se pregateste ceva!
» Horoscopul saptamanii: 1-7 mai 2017
» 27 aprilie 1822 – S-a nascut Ulysses Grant
» Tema: „IOANA D’ARC”
» Cum putem deveni „atleti ai memoriei”?
» Hitler suparat pe Vatican
» Patru intâlniri OZN ale unui pilot militar
» Spirit tribal
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Hernia de disc, o boala la moda
» Pe Marte exista viata!
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare
» Corp ceresc condamnat la moarte


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9