Prima pagina arrow FEMINA CLUB arrow Retete culinare arrow Piftie de mânzat
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
MAGAZIN .RO
User Menu
Avem 3 vizitatori online

Piftie de mânzat

Imprimare E-mail
miercuri, 04 octombrie 2006

2 picioare posterioare, 1 morcov, 1/4 cap cu falca, 300 g pulpa de mânzat, 2-3 catei de usturoi, 1/2 lamâie, foi de dafin, piper, sare, 1 plic de gelatina.

Se spala bine picioarele, capul, falca, pulpa, apoi se pun intr-o solutie de apa cu otet si sare. Se lasa in apa câteva ore sau pâna a doua zi. Se scot din apa cu otet, se spala din nou si se pun la fiert cu morcovul. Se spumeaza mereu si se fierbe la foc mic. Când carnea este fiarta, se adauga foaia de dafin, boabe de piper, sare dupa gust. Se mai fierbe pâna ce carnea este moale. Se stinge focul si se lasa sa se racoreasca adaugând usturoiul facut mujdei. Se vântura cu un polonic si se adauga gelatina inmuiata. Se lasa sa se raceasca. Zeama se pune in boluri, in castroane, in farfurii adânci, dupa ce se trece prin strecuratoare. Se desface carnea de pe oase, se taie bucati nu prea mari si se pun in zeama din castroane. Se taie morcovul cubulete si feliile de lamâie care se aranjeaza in piftie. Se lasa sa se inchege. Se dau la rece. Cine doreste, ca ornament, poate pune bucati de ou rascopt si frunze de patrunjel. Se serveste taiate patrate mari. Se poate servi cu hrean sau mustar. (Hreanul se rade sau se da prin masina de tocat, se amesteca bine cu otet de mere si putin zahar.)

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!


Abonamentul se poate face direct la redactie prin:
- expedierea unui mandat postal la orice Oficiu Postal, dupa modelul reprodus mai jos;
- plata in urmatoarele conturi bancare pentru client Casa Editoriala "Magazin" S.R.L. (CUI: RO1571838):
1) RO74BACX0000003000160000 Unicredit Tiriac
2) RO24RNCB0072049689850001 B.C.R.
- la orice Oficiu Postal din tara (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

PRETURILE ABONAMENTELOR sunt urmatoarele:
- 1 luna: 6,00 lei
- 2 luni: 12,00 lei
- 3 luni: 18,00 lei
- 4 luni: 24,00 lei
- 5 luni: 30,00 lei
- 6 luni: 36,00 lei

Cititorii din strainatate pot contracta abonamente, achitand contravaloarea abonamentului dorit (50 euro sau 70 $, un abonament pe sase luni; 25 euro sau 35 $, un abonament pe trei luni) in conturile societatii, enumerate mai sus.

CONTACT
Telefon:
0722. 625. 622
021. 317. 89. 65
Email:
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Noile tehnologii Ă®n actiune
» Devotament de regina
» Un raspuns dat scepticilor OZN
» Budinca de carne
» Machiaj inspirat
» Michelangelo cu ce mana picta?
» Michelangelo cu ce mana picta?
» Colmar – istorie conservata la superlativ
» Colmar – istorie conservata la superlativ
» Destin interzis fericirii
» Boryeong – locul unde murdarirea este buna!
» 7 lucruri care va pot strica somnul
» Carti cu propriul lor destin
» Totul despre filmele de Oscar: NASUL
» Horoscopul saptamanii: 21-27 mai 2018
» 17 mai 1395 – Batalia de la Rovine
» Tema: „JOCURI SI JUCATORI”
» Falsuri istorica rasunatoare
» Eroul ignorat de Stalin
» Scepticii contesta ca OZN-urile sunt extraterestre
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Hernia de disc, o boala la moda
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Pe Marte exista viata!
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Corp ceresc condamnat la moarte
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9