|
|
Rulada din aluat, cu sunca
|
|
|
|
marži, 04 iunie 2002 |
|
Pentru aluat: 2 linguri unt, 12 galbenusuri, 10 linguri faina, 8 albusuri. Pentru umplutura: 1 kg sunca presata, 2 linguri cu parmezan ras, 3-4 linguri de smântâna. Untul inmuiat (dar fara a fi topit) se freaca intr-un castron pâna se obtine o pasta spumoasa, se adauga pe rând galbenusurile, se amesteca continuu si se mai adauga putina sare, faina si albusurile batute spuma. Se unge o tava cu unt, se toarna in ea coca intr-un strat subtire cât diametrul unui creion, se coace in cuptor pâna se rumeneste fara a se inchide la culoare. Foaia coapta, inca fierbinte, se rastoarna pe o planseta, deasupra se asaza sunca fiarta, taiata marunt, amestecata cu parmezanul ras, iar peste acestea se intinde smântâna. Foaia se ruleaza nu prea strâns, se asaza intr-o forma, se unge deasupra cu smântâna, se presara cu parmezan ras si se mai da putin la cuptor. Dupa ce s-a rumenit, se scoate din cuptor, se taie felii cu latimea de 1 cm si se asaza pe platou.
|
|
|
Cauta in arhiva magazin.ro |
|
|
|
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN |
|
Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.
Nu ezitati sa va abonati!
Abonamentul se poate face fie direct la redactie (pentru aceasta trebuie sa completati mandatul postal pe care il obtineti de la orice Oficiu Postal dupa modelul reprodus mai jos, achitand pentru: 1 luna 6,00 lei; 2 luni 12,00 lei; 3 luni 18,00 lei; 4 luni 24,00 lei; 5 luni 30,00 lei; 6 luni 36,00 lei), fie prin Oficiile Postale (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).
CONTACT Telefon:
021. 317. 89. 65
021. 317. 89. 66
GSM
0722. 625. 622
Fax
021.317. 89.65
Email:
Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.
Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.
|
|
Aboneaza-te la newsletter |
|
|
|
Cele mai populare articole... |
|
|
|
FEMINA CLUB 
