Prima pagina arrow FEMINA CLUB arrow Retete culinare arrow Curcan umplut 11 Dec 2017
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
FORUM
STIRI
BILETE DE AVION
PROGRAM TV
FELICITARI
VREMEA
PROGRAM CINEMA
MAGAZIN .RO
DESPRE NOI
CONTACT
User Menu
Avem 2 vizitatori online

Curcan umplut

Imprimare E-mail
marži, 06 martie 2001

Pentru un curcan de patru kg se face urmatoarea umplutura: 250 g pâine alba, ficatul de curcan, 100 g unt proaspat, 2 oua, sare, piper, marar tocat, 100 g ciuperci (facultativ).

Se pregateste curcanul, se spala în mai multe ape. Se scurge, se sareaza si se lasa astfel sa stea o ora. De obicei se taie vârful aripilor si picioarelor, din care se pregateste împreuna cu celelalte maruntaie, piftie sau alta mâncare. Se face o umplutura din pâine muiata în lapte si stoarsa, pe care o amestecam cu ficatul de curcan dat prin masina, sau cu putin ficat de vitel. Se freaca spuma untul proaspat, se amesteca cu tocatura, se pun ouale, sare, piper. Se freaca totul bine, pâna devine ca o pasta. Daca dorim, putem adauga si câteva ciuperci înabusite în unt si taiate bucati, si putina verdeata. Se umple curcanul, se coase si se frige la început la foc mic ca sa se fragezeasca încet, apoi se iuteste focul, iar curcanul se unge cu putin ulei amestecat cu rom, sau numai cu untura - nu însa cu cea din tava - pentru ca sa se rumeneasca. Cu jumatate de ora înainte de a fi gata nu se mai unge deloc. Un curcan potrivit de mare se tine circa 2 1/2 ore la cuptor.

 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!

Abonamentul se poate face fie direct la redactie (pentru aceasta trebuie sa completati mandatul postal pe care il obtineti de la orice Oficiu Postal dupa modelul reprodus mai jos, achitand pentru: 1 luna 6,00 lei; 2 luni 12,00 lei; 3 luni 18,00 lei; 4 luni 24,00 lei; 5 luni 30,00 lei; 6 luni 36,00 lei), fie prin Oficiile Postale (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

CONTACT

Telefon:
021. 317. 89. 65
021. 317. 89. 66

GSM
0722. 625. 622
 
Fax
021.317. 89.65
 
Email:

Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Cruciada impotriva ereticilor
» Mancarea sanatoasa si mediul inconjurator
» O noua carte despre OZN
» Pulpa de vitel cu sos de usturoi
» Vitaminele, ingrediente pretioase
» Vacante de miliarde...
» Catedrala din Barcelona
» Apa si erotismul
» Viata si moartea pasarii dodo
» Alergiile si mostenirea genetica
» Tratamente cu... deliciile toamnei
» Prince (prins) in posteritate
» Franco Nero si Vanessa Redgrave, o viata in alb si negru
» Horoscopul saptamanii: 4-10 decembrie 2017
» 30 noiembrie 1699 – S-a nascut Christian al VI-lea al Danemarcei
» Tema: „NISIPURI”
» Postul terapeutic, strategie impotriva obezitatii
» Nasterea Imperiului German
» De ce nu am gasit inca civilizaTiile extraterestre
» Salata de ton cu sfecla
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Hernia de disc, o boala la moda
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» Pe Marte exista viata!
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» Corp ceresc condamnat la moarte
» O rapire OZN in Florida
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9