Prima pagina arrow SPECTACOLUL CUNOASTERII arrow Nutraceuticele hrana si leac 21 Jul 2017
Categorii
Prima pagina
SPECTACOLUL CUNOASTERII
ISTORII UITATE
PARANORMAL
FEMINA CLUB
STAREA DE VEGHE
TERRA X
MINUNI ALE LUMII
CONSULTATII FARA PLATA
TERAPII COMPLEMENTARE
BLITZ
HOROSCOP
ASTAZI IN ISTORIE
VERIFICATI-VA CUNOSTINTELE
FORUM
STIRI
BILETE DE AVION
PROGRAM TV
FELICITARI
VREMEA
PROGRAM CINEMA
MAGAZIN .RO
DESPRE NOI
CONTACT
User Menu
Avem 11 vizitatori online

Nutraceuticele hrana si leac

Imprimare E-mail
miercuri, 11 iunie 2003

          "Hrana voastra sa va fie leac si leacurile sa va fie hrana". - aceasta fraza memorabila ii apartine lui Hipocrate.
          "Hrana voastra sa va fie leac si leacurile sa va fie hrana". - aceasta fraza memorabila ii apartine lui Hipocrate. Înmultirea produselor cunoscute pentru valoarea lor profilactica reprezinta concretizarea acestei maxime din Antichitate. Consumate sub forma de alimente, aceste produse sunt calificate drept functionale. Utilizate ca ingrediente alimentare sau sub forma de pudre ori capsule, ele sunt numite, oarecum ciudat, nutraceutice.
          
          Molecula - la masa verde
          
          Alimentele functionale (AF) si nutraceuticele (NC) nu sunt organisme modificate genetic (OGM), întrucât interventiile se localizeaza la nivelul moleculelor si nu exista nici un transfer de gene. Apoi, nu toate reprezinta rezultatul biotehnologiilor. Cele existente pot fi împartite în probiotice, cu proprietati imunostimulente (actioneaza asupra florei intestinale si a sistemului imunitar) si peptide, fiecare cu efecte specifice.
          Domeniul la care ne referim este unul insolit (cel putin, pentru est-europeni, dar nu numai), dar are marele avantaj de a pune la lucru specialisti cu competente multidisciplinare: în stiinte si în tehnologia laptelui, în horticultura, în reproductia animala, în nutritia umana; lor li se alatura cercetatori din spitalele universitare si din alte institutii. O data adunati la aceeasi masa de lucru, încearca sa-si puna alaturi experientele specifice profesiei, pentru a raspunde aceleiasi întrebari: "Ce se poate si ce trebuie facut cu aceasta molecula?"
          
          Chewing-gum pentru ochi si ciocolata pentru memorie
          
          Cercetarile exhuaustive în domeniul AF si NC, care pornesc de la molecula, includ procedee industriale si se încheie cu testele clinice. Pentru consumator, produsul pe care l-am putea numi aliment-sanatate poate lua forma bauturilor izotonice, a anumitor iaurturi (ce combat diareele de origine bacteriana sau virala), a cerealelor si a pastelor "îmbogatite" (cu efecte pozitive asupra inimii), a gumei de mestecat (care face sa dispara oboseala oculara), a ciocolatelor vitaminizate (cu un continut în masura sa amelioreze capacitatea de concentrare si memoria), a supelor cu colageni (pentru hidratarea pielii).
          Noua piata nascuta o data cu AF si NC este estimata oficial la circa 20 miliarde dolari pe an, dar neoficial trece de 80 miliarde dolari. Paradoxala neconcordanta de date e motivata si de interdictia mentiunilor pe ambalaj si a publicitatii legate de posibilele efecte terapeutice ale AF si NC. Cu toate acestea, în magazine exista, de exemplu, un anumit lapte fermentat, kefirul, unele sucuri etc., dotate cu proprietati nutritive si în acelasi timp terapeutice. E un aparent paradox ca asemenea produse favorabile sanatatii populatiei sa fie puse la index, în timp ce piata alimentara e invadata de adevarate otravuri cu efect întârziat "insinuate" în enorm de numeroase alimente. Sa speram însa ca stiintele complementare si medicina îsi vor da mâna pe tarâmul vital al nutritiei umane, impunând ceea ce e cu-adevarat valoros si util.
          
 
< < articolul precedent   articolul urmator > >

Cauta in arhiva magazin.ro
ABONAMENTE LA REVISTA MAGAZIN

Cititorii fideli ai revistei noastre au la dispozitie articolele cele mai interesante direct online, in aceasta pagina de internet. Exista, insa, si o alta categorie de cititori fideli care prefera editiile tiparite, prin care noi incercam sa ajungem in toate colturile tarii. Pentru acestia exista optiunea abonamentului, una dintre cele mai sigure si mai facile metode de a intra, saptamanal, in posesia revistei MAGAZIN.

Nu ezitati sa va abonati!

Abonamentul se poate face fie direct la redactie (pentru aceasta trebuie sa completati mandatul postal pe care il obtineti de la orice Oficiu Postal dupa modelul reprodus mai jos, achitand pentru: 1 luna 6,00 lei; 2 luni 12,00 lei; 3 luni 18,00 lei; 4 luni 24,00 lei; 5 luni 30,00 lei; 6 luni 36,00 lei), fie prin Oficiile Postale (Revista Magazin figurand la pozitia 19355 din Catalogul Publicatiilor).

CONTACT

Telefon:
021. 317. 89. 65
021. 317. 89. 66

GSM
0722. 625. 622
 
Fax
021.317. 89.65
 
Email:

Aceasta adresa de e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat a putea vizualiza pagina.

Incercam astfel sa nu ii dezamagim in nici un fel pe cititorii nostri, o preocupare de la care nu am abdicat niciodata, pe parcursul ultimelor decenii.

Aboneaza-te la newsletter
Email:

Subscribe Unsubscribe
Sondaj
Cele mai noi articole
» Calatorie in creierul unei mumii egiptene
» Razboi pentru insorita Californie
» Acei vizitatori inalti
» Valentele mentei
» Ficatei de pui cu vin
» Pitagora si flexitarismul
» Manastirea Golia
» Mesterul si „sfantul Nicu”
» Catedrala de Cristal
» Infarctul miocardic acut si primele reactii
» Visinele previn bolile cardiovasculare
» V, de la Vanessa si Virginia
» Harrison Ford – eternul aventurier
» Horoscopul saptamanii: 17-23 iulie 2017
» 13 iulie 100 i.Ch. – S-a nascut Gaius Iulius Caesar
» Tema: „SURORI”
» Leaganul omenirii s-a mutat in Europa
» Independenta cantoanelor din Alpi
» Urmarind si mama, si fiica
» Cum va recapatati aspectul seducator?
Cele mai populare articole...
» Adevarul despre pasiunile erotice ale Mariei-Tereza
» Calciul si magneziul - vitale pentru sanatate
» Tiroida, o glanda mica, probleme mari
» Sfaturile bioterapeutei Djuna
» Ce a ascuns Charles Darwin?
» Luna va disparea de pe bolta cereasca
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite (2)
» Bolile se vor auto-vindeca
» Hernia de disc, o boala la moda
» Pe Marte exista viata!
» Haremul - inchisoarea femeilor favorite
» In Peru exista un loc miraculos, unic in lume: Lacul care aduce copii
» 3 pozitii de relaxare
» Viciul care duce la buna-dispozitie
» Iuda intr-un manuscris controversat
» Miracolul lumii invizibile: Lumea dupa Nilsson
» Psoriazisul, vindecat de pesti!
» O rapire OZN in Florida
» Corp ceresc condamnat la moarte
» "Teapa" gripei aviare


Arhiva: » 1 » 2 » 3 » 4 » 5 » 6 » 7 » 8 » 9