Ești în căutarea unei rețete de prăjitură care să impresioneze musafirii tăi? Nu căuta mai departe de această delicioasă prăjitură alb-negru!
Ingrediente:
- 150 g unt
- 450 g zahăr pudră
- 6 ouă
- 25-30 g cacao
- 1 pahar lapte
- 300 g făină
- 1 praf de copt
- vanilie
- 1 baton de ciocolată menaj
Mod de preparare:
- Amestecă cacaua cu jumătate din cantitatea de zahăr și freacă bine cu untul.
- Adaugă treptat fiecare galbenus și amestecă bine.
- Încorporează făina cernută cu praful de copt, alternând cu puțin lapte. Amestecă bine după fiecare adăugare.
- Unge o tavă dreptunghiulară (30/35 cm) cu unt și tapeteaz-o cu făină.
- Toarnă compoziția în tavă și întinde-o într-un strat uniform.
- Coace pentru 20 de minute în cuptorul preîncălzit la foc potrivit (3/4 din puterea cuptorului).
- Între timp, bate albușurile spumă tare cu zahărul și vanilia, până când compoziția devine lucioasă și bine legată. Poți utiliza o baie de aburi pentru a ajuta la procesul de bătut.
- Scoate tava din cuptor și întinde albușul peste prăjitură, într-un strat uniform.
- Coace la foc mic pentru încă 10-15 minute.
- După ce ai scos prăjitura din cuptor, presară ciocolată rasă deasupra.
- Taie prăjitura în pătrate sau romburi, în funcție de preferințe. Nu suprapune bucațile.
Această prăjitură este o delicatesă minunată care va impresiona cu siguranță invitații tăi! Asigură-te că o servești încă caldă pentru a savura toată aroma și textura sa minunate. Poftă bună!
Urmărește-ne și pe Google News
