Rulada cu ciocolată neagră - rețetă delicioasă și ușor de preparat

Cuprins

Dacă dorești să impresionezi cu adevărat la următoarea petrecere sau să-ți răsfeți familia cu o gustare specială, îți recomandăm să încerci această rețetă de ruladă cu ciocolată neagră. Este o prăjitură simplă, dar extrem de gustoasă și aromată, care va satisface chiar și cele mai rafinate gusturi.

Ingrediente necesare pentru foaie:

8 ouă
150 g zahăr
100 g ciocolată neagră
100 g făină

Ingrediente necesare pentru cremă:

3 ouă
180 g zahăr pudră
100 g ciocolată amăruie
200 g unt
vanilie

Mod de preparare:

În primul rând, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă, pe care o ungi cu unt și o tapetezi cu făină.
Într-un castron mare, bate ouăle cu zahărul, până când obții o spumă consistentă. Adaugă ciocolata neagră rasă și făina, amestecând ușor cu o lingură de lemn până când compoziția devine omogenă.
Toarnă compoziția în tavă și las-o la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. După ce este coaptă, scoate foaia din tavă și răstoarnă-o pe o bucată de hârtie de copt.
În timp ce foaia se răcește, pregătește crema. Bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție ca o smântână, apoi adaugă ciocolata amăruie topită pe baia de aburi. Amestecă bine și lasă la răcit.
Adaugă untul tăiat cubulețe și vanilia în compoziția de ciocolată și amestecă bine până când obții o cremă fină și aerată.
Răstoarnă foaia pe o suprafață plată și întinde crema de ciocolată uniform peste ea. Împarte crema rămasă în două părți egale. Rulează foaia strâns și acoper-o cu crema de ciocolată rămasă.
Odată ce rulada este acoperită cu cremă, presară peste ea alune tăiate cubulețe.

Această rețetă de ruladă cu ciocolată neagră este perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi. Este o prăjitură ușor de preparat, dar care va impresiona prin gustul său delicios și aromele intense