Dacă dorești să impresionezi cu adevărat la următoarea petrecere sau să-ți răsfeți familia cu o gustare specială, îți recomandăm să încerci această rețetă de ruladă cu ciocolată neagră. Este o prăjitură simplă, dar extrem de gustoasă și aromată, care va satisface chiar și cele mai rafinate gusturi.
Ingrediente necesare pentru foaie:
- 8 ouă
- 150 g zahăr
- 100 g ciocolată neagră
- 100 g făină
Ingrediente necesare pentru cremă:
- 3 ouă
- 180 g zahăr pudră
- 100 g ciocolată amăruie
- 200 g unt
- vanilie
Mod de preparare:
- În primul rând, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă, pe care o ungi cu unt și o tapetezi cu făină.
- Într-un castron mare, bate ouăle cu zahărul, până când obții o spumă consistentă. Adaugă ciocolata neagră rasă și făina, amestecând ușor cu o lingură de lemn până când compoziția devine omogenă.
- Toarnă compoziția în tavă și las-o la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. După ce este coaptă, scoate foaia din tavă și răstoarnă-o pe o bucată de hârtie de copt.
- În timp ce foaia se răcește, pregătește crema. Bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție ca o smântână, apoi adaugă ciocolata amăruie topită pe baia de aburi. Amestecă bine și lasă la răcit.
- Adaugă untul tăiat cubulețe și vanilia în compoziția de ciocolată și amestecă bine până când obții o cremă fină și aerată.
- Răstoarnă foaia pe o suprafață plată și întinde crema de ciocolată uniform peste ea. Împarte crema rămasă în două părți egale. Rulează foaia strâns și acoper-o cu crema de ciocolată rămasă.
- Odată ce rulada este acoperită cu cremă, presară peste ea alune tăiate cubulețe.
Această rețetă de ruladă cu ciocolată neagră este perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi. Este o prăjitură ușor de preparat, dar care va impresiona prin gustul său delicios și aromele intense
Urmărește-ne și pe Google News
